Закуска из помидоров с сыром.

 

Продукты:

Помидоры 8 штук
Говядина отварная 200гр.
рис отварной 2ст. ложки
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 4ст. л
масло растительное 3ст. л
сыр 50гр.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Сначала необходимо подготовить помидоры. Срезав верхнюю часть, удалите мякоть, посыпьте солью и перцем.
Для начинки приготавливаем фарш.
Мясо пропустите через мясорубку.
Добавьте мелко рубленный пассерованный на масле лук, отварной рис, соль, перец и перемешайте.
Помидоры наполнить начинкой и уложить на смазанную маслом сковороду или противень. Присыпать тертым сыром, облить растопленным маслом и запекать 20 минут.
Готовые помидоры оформите зеленью.

Дополнительная информация