Chäschöl chevra

 

Название

Chäschöl chevra

Местность

Швейцария город Mustair

Сырьё

Молоко козье

Способ

Козий сыр

Вид

Средний

Жирность

Возраст

Вес

Châteauneuf

 

Название

Châteauneuf

Местность

Швейцария кантон Vaud

Сырьё

Молоко коровье

Способ

неварёный прессованный сыр

Вид

Мягкий

Жирность

Возраст

Вес

Chamser

 

Название

Chamser

Местность

кантон Zug

Сырьё

Молоко коровье

Способ

неварённые прессованные сыры

Вид

Мягкий

Жирность

Возраст

Вес

8-10 кг.

Bunder Geisskäse

 

Название

Bunder Geisskäse

Местность

Восточная Швейцария

Сырьё

Молоко козье

Способ

Вид

Мягкий

Жирность

Возраст

Вес

разный

Другое имя Chäschöl Chevra

Bratkäsli

 

Название

Bratkäsli

Местность

Швейцария Unterwald

Сырьё

молоко коровье

Способ

варёные прессованные сыры

Вид

Мягкий

Жирность

Возраст

Вес

 6-8 кг.

Дополнительная информация