Сыры Франции АОС

В настоящее время есть 46 PDO сыров
-29 из коровьего молока
-14 из козьего молока
-3 из овечьего молока

сырная карта

 

 
 Абонданс-(Abondance)    PPC  1990
   Бофор-(Beaufort)   PPC  1968
   Бле де Овернь -(Bleu d'Auvergne)   PP 1975
   Бле де Гекс -(Blue de Gex)    PP  1977
   Бле де Кос -(Bleu des Causses)    PP  1953
   Бле де Веркор Сасенаж -(Bleu du Vercors-Sassenage)    PP  1998
   Бри де Мо -(Brie de Meaux)    PMCF 1980
   Бри де Мелен- (Brie de Melun)    PMCF 1980
   Камамбер де Норманди-(Camembert de Normandie)    PMCF  1983
   Канталь-(Cantal)    PPNC  1956
   Шаурс-(Chaource)    PMCF  1970
   Конте- (Comte)   PPC 1958
   Эпуас де Бургонь-(Epoisses de Bourgogne)   PMCL 1991
   Фурм де Амбер -(Forme d'Ambert)    PP  1972
   Фурм де Монбрисон- (Fourme de Montbrison)   PP  1972
   Грюйер -(Gruyere)    PPC 2007
   Лайоль -(Laguiole)   PPNC  1961
   Лангр -(Langres)    PMCL 1991
   Ливаро- (Livarot)   PMCL  1975
  Мароль- (Maroilles)    PMCL  1976
   Мон-Дор- (Mont d'Or)   PMCL  1981
   Морбье -(Morbier)    PPNC  2000
   Мюнстер -(Munster)   PMCL  1969
   Нешатель -(Neufchatel)    PMCF  1969
   Пон-Левек -(Pont l'Eveque)    PMCL  1976
   Реблошон -(Reblochon)    PPNC 1958
   Сен-нектер -(Saint-Nectaire)    PPNC  1955
   Салерс (Salers)    PPNC  1961
   Том-де-Бож -(Tome des Bauges)    PPNC 2002
   Банон- (Banon)    FC 2003
   Шабишу-дю-Пуату- (Chabichou du Poitou)    FC  1990
   Шароль -(Le Charolais)    FC 2010
   Шевротэн дес Арави -(Chevrotin des Aravis)    FC 2002
   Кротен-де-Шавиньоль -(Crottin de Chavignol)   FC  1976
   Маконне (Maconnais)    FC  2006
   Пелардон (Pelardon)    FC 2000
  Пикодон (Picodon)    FC  1991
  Пулиньи сен Пьер- (Pouligny saint Pierre)    FC  1972
  Риготт-де-Кондриё -(Rigotte de Condrieu)   FC  2009
  Рокамадур (Rocamadour)    FC  1996
  Сель-сюр-шер (Selles-sur-cher)    FC  1975
  Сент-Мор-де-Турен (Sainte-Maure-de-Touraine)    FC 1990
  Валансэ (Valencay)    FC  1998
  Броччио Brocciu (chevre ou brebis)    FF  1998
  Осо-Ирати -(Ossau Iraty)    PPNC 1980
  Рокфор-(Roquefort)    PP 1979

Дополнительная информация