Tomme vaudoise

 

Название

Tomme vaudoise

Местность

Швейцария кантон de Vaud

Сырьё

Молоко коровье

Способ

Мягкий с плесневой коркой

Вид

мягкий

Жирность

Возраст

1-2 недели

Вес

 Сыр родился у берегов озера Joux в в 17 веке.Корка сыра рифлёная,белая и пушистая:-) Есть разновидность этого сыра с тмином.Сыр имеет лёгкий молочный запах,с анисовым привкусом.

Дополнительная информация