Суп с сыром Тильзитер.

 

Продукты:

Картофель -3 шт.

Сыр Тильзитер или Российский 50 гр.

Бульон из овощей 200 мл.

Сливки 100 мл.

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло (можно без него) 1 ст. ложка

Зелень-петрушка, кинза

Приготовление:

Картофель чистим, режем, кладём в кастрюлю с бульоном. Добавляем соль и отвариваем.

Вынимаем картофель, делаем из него пюре. Сыр трём на тёрке. Смешиваем вместе-бульон, картофельное пюре, сливки, сыр. Ставим на огонь и после закипания варим 5 минут. После этого добавляем масло, зелень, перец.

Дополнительная информация