Закуска из говядины с сыром

Продукты на 6 порций:

 

225 г холодной жареной говядины

1 стакан (250 мл) сливочного сыра

3 ст.л. массы из хрена

3 ст.л. мелко нарезанного шнитт-лука (перьевой лук)

1/4 стакана (60 мл) нарезанных фаршированных оливок

Приготовить:

Нарежьте говядину на очень тонкие ломтики.

Смешайте сыр, хрен и шнитт-лук.

Намажьте сырную смесь на ломтики говядины и сверните их в форме рулетиков. После этого нарежьте их на небольшие кусочки.

Выложите получившиеся кружочки на блюдо, покрытое вощеной бумагой. Украсьте каждый кружочек в центре кусочком оливки. Перед подачей на стол поместите на 1 час в холодильник.

 

Дополнительная информация