Горячий бутерброд с сыром, хреном и помидорами.

Продукты:

4 кусочка хлеба,

три яйца,

2 средних помидора,

70 г сыра,

Для соуса: стакан сметаны,

4 яблока,

2 ч. лож. лимонного сока,

2 стол. л. тертого хрена,

соль, сахар – по вкусу.
Приготовление:

Из нарезанного ломтями хлеба удаляете мякоть, что бы получилось углубление. Туда заливаются взбитые яйца, смешанные с тертым сыром, крошками хлеба, солью. Помидоры нарезать дольками, удалить мякоть. Края наколоть на шпажки и воткните в бутерброд. Запекать в духовке на смазанном сливочным маслом противне. Ломти будут готовы, когда масса загустеет.

Для соуса:

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, измельчить в пюре. Добавить лимонный сок. Полученное пюре смешать со сметаной, хреном, солью, сахаром. Полить ломти приготовленным соусом. Готово.

.